三公

为切实保障辖区内广大师生饮食安全，三公 市场监督管理局近期集中力量开展了校园食品安全专项监督检查工作。通过明确工作目标、检查重点和责任分工。采取"股室+分局"联动模式，重点围绕以下方面对辖区内中小学及幼儿园食堂开展全覆盖检查：一是资质管理。核查食品经营许可证、从业人员健康证等证照是否齐全有效；二是食材安全。检查食品原料采购索证索票、进货查验制度落实情况；三是加工操作。规范食品储存、加工制作、餐具消毒等环节操作流程；四是环境卫生。确保食堂"三防"设施完善，场所清洁卫生达标。

检查中发现了个别从业人员健康证临近过期未及时更新、食品原料索证索票不全、餐具消毒记录不完整等问题。针对发现问题，我局已建立问题台账，实行销号管理，目前整改完成率达92%，剩余问题正在限期整改中。

下一步，我局将持续加大监管力度，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生"舌尖上的安全"。